Come aumentare la motivazione del personale dell'hotel
Secondo l'Incentive Performance Center, il turnover dei dipendenti nel settore dell'ospitalità costa a ristoranti e hotel miliardi di dollari ogni anno, con tassi di turnover dei lavoratori fino al 95% per alcune proprietà. Motivare il personale dell'hotel non solo migliora le prestazioni lavorative, ma riduce anche i costi associati alla ricerca e alla formazione di nuovi lavoratori.
Fornisci parametri di crescita chiari
I dipendenti di livello iniziale avranno maggiori probabilità di eccellere nelle loro posizioni e rimanere con l'azienda se sentono di avere la possibilità di salire di livello. Come fa una cameriera a salire a una posizione di manager? I dipendenti possono spostarsi orizzontalmente, dal servizio di ristorazione al banco di registrazione o dai servizi ricreativi ai servizi congressuali? Stabilisci obiettivi chiari e obiettivi di prestazione per i dipendenti per mostrare loro come possono aumentare i loro salari e passare a posti di lavoro migliori per motivare il tuo personale.
Usa le carte degli ospiti
Le carte degli ospiti ti consentono di vedere quali dei tuoi reparti e dipendenti stanno andando bene o male. Dare agli ospiti dell'hotel schede di sondaggio prima del check-out, consentendo loro di commentare reparti e dipendenti specifici. Paga bonus al tuo personale in base al numero di menzioni ricevute da un dipartimento o da un dipendente. Se gli ospiti lodano costantemente il tuo personale di servizio, paga alle tue cameriere un bonus mensile. Se il tuo banco di registrazione viene regolarmente criticato, collabora con loro per migliorare la loro interazione con gli ospiti e offrire un bonus in denaro se lo fanno. Offri ai singoli dipendenti un bonus di $ 5 ogni volta che un ospite li menziona per nome.
Offri bonus per la capacità
Gli affari ripetuti sono fondamentali per gli hotel, perché i clienti abituali non richiedono costi di marketing: tornano in base alla loro esperienza precedente. Motiva il tuo personale a fornire prestazioni costantemente elevate, soprattutto durante conferenze e convegni, pagando un bonus legato alle prenotazioni dell'hotel. Più camere vengono prenotate ogni settimana, maggiore sarà il bonus per il personale dell'hotel.
Ricompensa con le stanze
Usa le tue stanze vuote per premiare i membri del personale per prestazioni eccellenti, anniversari di lavoro annuali o un premio di compleanno. Avrai costi di pulizia associati a questo premio, ma se dai a questi bonus camera utilizzando l'inventario invenduto, non perderai entrate.
Coinvolgere il personale
La catena di hotel Ritz-Carlton motiva i dipendenti facendoli sentire parte integrante dell'organizzazione complessiva. La catena lo fa con riunioni regolari del personale e riconoscimento dei dipendenti a livello aziendale. Fai interagire i membri del personale della domestica, del cibo e delle bevande, della manutenzione, della ricreazione, del banco di registrazione e dell'ufficio e conoscersi per sviluppare un senso di squadra. Chiedere un feedback al tuo staff gli fa sentire che lo apprezzi e crea più lealtà.
