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Gestire un'attività di panetteria domestica può aiutarti a trarre profitto da un passatempo personale, ma trovare clienti che acquistino i tuoi prodotti richiede uno sforzo in più. Trovare uno stabilimento commerciale che venderà i tuoi prodotti da forno garantisce che i tuoi prodotti da forno saranno acquistati da altri. Aumentare la consapevolezza dei tuoi prodotti e prezzi adeguati sono importanti quando commercializzi il tuo prodotto alle panetterie locali.

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Ricerca il tuo mercato per determinare la migliore strategia di marketing per i tuoi prodotti da forno. Questa ricerca di mercato includerà l'individuazione dei panifici nella tua zona, l'identificazione di tutti i prodotti che vendono attualmente e le tendenze di vendita di tali prodotti da forno. Altre informazioni che aiuteranno la tua ricerca di mercato includono i dati del censimento sulle popolazioni locali, i redditi dei residenti e le leggi locali che possono influenzare le tue operazioni di vendita al dettaglio. Contatta il tuo governo locale per trovare dati pubblici sulla tua zona.

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Aumenta il passaparola del tuo prodotto attraverso degustazioni gratuite e altre attività volte ad aumentare la tua presenza locale. Offri ad amici, vicini e potenziali clienti un campione gratuito del tuo prodotto. Ottieni testimonianze da includere nei materiali di marketing se qualcuno apprezza davvero i tuoi campioni. Se sei già impegnato in alcune vendite, cerca la copertura dalle sezioni commerciali o alimentari nel tuo giornale locale. Dona un cesto di prodotti da forno a un evento locale per l'asta o la vendita. E crea un sito web che presenti i tuoi prodotti da forno e come acquistarli direttamente dal tuo panificio di casa.

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Determina la clientela che ha maggiori probabilità di acquistare i tuoi prodotti da forno. Biscotti, ciambelle e prodotti da forno simili avranno un grande appeal tra i clienti più giovani a causa della loro dolcezza. Focaccine, biscotti e prodotti da forno dal gusto più complesso saranno spesso apprezzati dai clienti più anziani. Prendi nota di chi assaggia quale articolo da forno in occasione di eventi locali o degustazioni gratuite e cerca di ottenere informazioni demografiche, come età e luogo di residenza, per avere un'idea migliore del segmento di clienti che acquisterà quel prodotto.

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Contatta le panetterie locali nella tua zona per vedere se sono interessate ad assaggiare il tuo prodotto e venderlo nella loro panetteria. Scegli gli articoli da forno che non vengono attualmente venduti al forno per avere le migliori possibilità di attirare l'interesse del potenziale cliente. Concentrati sui panifici nelle aree urbane con molta densità di popolazione, poiché questi luoghi in genere hanno la maggior parte dei clienti. Quando possibile, fai riferimento alla tua ricerca di mercato per assicurarti che l'area contenga residenti che apprezzano il tuo prodotto o si adattino al profilo demografico di coloro che lo fanno.

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Assegna un prezzo ai tuoi prodotti da forno per gli ordini all'ingrosso da panifici locali, che venderanno il prodotto a prezzi al dettaglio. Sebbene tu voglia assicurarti che il tuo reddito copra tutti i costi aziendali, considera gli sconti per i clienti abituali e per gli ordini all'ingrosso più grandi poiché le vendite regolari miglioreranno la forza della tua attività di panetteria domestica.