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Le leggi che disciplinano la chiamata di malattia per i lavoratori del ristorante sono le stesse leggi che controllano gli altri dipendenti in tutto il paese. Questi regolamenti, incluso il Fair Labor Standards Act, danno ai datori di lavoro una rubrica libera da seguire quando sviluppano regole e procedure sul posto di lavoro. Le leggi federali e statali lasciano in gran parte le decisioni sulla procedura di chiamata ai singoli datori di lavoro, ad eccezione della discriminazione e delle molestie.

Legge sugli standard di lavoro equo

Il Fair Labor Standards Act disciplina i vantaggi che i datori di lavoro in tutto il paese devono estendere ai dipendenti, compresi i giorni di ferie, le assenze per malattia retribuite e la copertura assicurativa sanitaria. Secondo il Dipartimento del Lavoro degli Stati Uniti, i datori di lavoro non hanno alcun obbligo legale di fornire questi benefici ai dipendenti ai sensi della FLSA. Ciò significa che i dipendenti che si ammalano nelle aziende, inclusi i ristoranti, senza congedo per malattia retribuito non ricevono alcun risarcimento per il tempo perso. Il congedo per malattia retribuito è problematico anche per i lavoratori del ristorante, inclusi camerieri e baristi, che guadagnano la maggior parte degli stipendi annuali grazie ai suggerimenti dei clienti.

Regole di gestione

In assenza di congedo per malattia retribuito, i gestori dei ristoranti spesso creano procedure di call-off per fornire ai dipendenti linee guida per informare l'azienda che i lavoratori non possono entrare a causa di malattia. Ad esempio, i dipendenti potrebbero dover informare i manager almeno tre ore prima dell'inizio programmato dei turni e trovare altri dipendenti disponibili per coprire i posti liberi dal programma. È perfettamente legale per i manager impostare procedure proprietarie per la chiamata in malattia. Anche la richiesta di prove di malattie, comprese le note degli studi medici, è legale.

Lavoro a volontà

Al momento della pubblicazione, tutti gli stati tranne il Montana hanno leggi sul lavoro a volontà. Questi regolamenti consentono ai datori di lavoro e ai dipendenti di interrompere i rapporti di lavoro in qualsiasi momento senza preavviso. Ciò significa che i datori di lavoro potrebbero licenziare i lavoratori per chiamata in malattia se i datori di lavoro ritengono che i dipendenti stiano abusando delle regole manageriali. Ad esempio, i camerieri di ristoranti che abitualmente chiamano malati possono costringere i manager ad assumere nuovi lavoratori per coprire i turni aperti. Non c'è motivo di tenere sul libro paga i lavoratori che non possono presentarsi. La legge impone ai datori di lavoro di rispettare tutte le leggi relative alla discriminazione e alle molestie quando licenziano i dipendenti.

Congedo familiare e medico

Il Family and Medical Leave Act dà a tutti i dipendenti, compresi i lavoratori della ristorazione, il diritto a 12 settimane di congedo medico non retribuito per far fronte a una malattia grave o al parto. La legge federale richiede a tutti i datori di lavoro con almeno 50 dipendenti di conformarsi a queste normative. Il licenziamento dei lavoratori che prendono congedo ai sensi della FMLA è illegale. I datori di lavoro devono tenere aperte le posizioni dei dipendenti e ripristinare i lavoratori a questi posti di lavoro al termine del congedo formale. I datori di lavoro possono assumere lavoratori temporanei per ricoprire posizioni di lavoro secondo necessità, ma non possono legalmente occupare posizioni in modo permanente.