Fattori chiave di successo per il business del caffè

L'industria mondiale del caffè è in costante crescita da decenni e le previsioni indicano una crescita continua. Questo può rendere questo un business redditizio per entrare, ma il successo non è facile come aprire un negozio in un'area ad alto volume. Anche fattori come la qualità dei tuoi prodotti e la tua strategia di marketing sono fondamentali per il successo aziendale.

Prodotto

Forse il più grande fattore di successo nel business del caffè è essere in grado di affermare in modo ragionevole che il tuo caffè è migliore della concorrenza. Potresti avere una speciale miscela proprietaria, oi migliori torrefattori in loco, o baristi che possono far innamorare anche i cosiddetti odiatori di caffè con il loro latte. Si spera che tu li abbia tutti e tre. Ma dare ai tuoi clienti un'ottima tazza della loro bevanda preferita è essenziale per il successo.

Clienti

Non è necessario che ti trovi all'angolo della strada più trafficata della città: il traffico potrebbe non essere sufficiente per far valere gli affitti elevati. Ma devi capire chi potrebbero essere i tuoi clienti e assicurarti che ce ne siano abbastanza vicino alla tua attività per far funzionare i numeri. Se la tua attività di caffè è un negozio all'angolo, assicurati che ci siano abbastanza persone nella zona che bevono caffè per mantenere la tua attività redditizia. Se gestisci un servizio di caffè che serve uffici locali, è utile essere abbastanza vicini da far arrivare i tuoi prodotti in tempo utile.

Dipendenti

Come in qualsiasi altra attività, i tuoi dipendenti in prima linea sono il principale collegamento della tua azienda con il cliente. Non solo fanno il caffè, hanno un ruolo enorme nel determinare la cultura della tua attività. Non fa bene spendere una fortuna per il miglior caffè se la persona che fa la tazza non macina correttamente i chicchi, fa un latte macchiato di scarsa qualità, lavora troppo lentamente o è scontroso con i clienti. Un barista amichevole e competente in una caffetteria o un simpatico venditore di marketing nel complesso di uffici locali possono essere una grande risorsa per la tua attività.

Marketing

Puoi servire il miglior caffè del mondo, ma non servirà a niente per i tuoi affari se nessuno sa che sei lì. Le carte fedeltà e il marketing sui social media possono attirare i singoli clienti, mentre una presentazione di vendita che dimostri gli impatti positivi sul morale dei dipendenti per il costo relativamente basso della fornitura di un servizio di caffè di qualità può essere un successo con i grandi uffici. La pubblicità fa conoscere a tutti il ​​tuo caffè e li fa entrare. Una volta lì, spetta al caffè stesso fare il resto.


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